Recetas de Tartas de Cumpleaños

No hay mejor manera de celebrar un cumpleaños que con una tarta casera llena de sabor y amor. En este blogpost, te compartiré 5 recetas exquisitas para que prepares tartas de cumpleaños inolvidables. Desde la clásica tarta de chocolate hasta una elegante tarta esponjosa con fresas naturales, ¡aquí encontrarás la opción perfecta para cualquier festejo!

📌 Consejo: Todas estas tartas pueden decorarse con crema batida, frutas frescas o chocolate para hacerlas aún más especiales.

¡Ponte el delantal y comencemos! 🎂✨

1. Tarta de Chocolate: La Favorita de Todos

🥄 Tiempo de preparación: 15 minutos
🔥 Tiempo de cocción: 35 minutos
💰 Costo total aproximado: $9.50

✨ Ingredientes:

  • 1 ½ tazas de harina
  • 1 taza de azúcar
  • ½ taza de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 2 huevos
  • ½ taza de aceite
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Para la cobertura:

  • 200 g de chocolate negro
  • 100 ml de nata para montar
  • 1 cucharada de mantequilla

🔪 Preparación:
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde.

Mezcla los ingredientes secos en un bol y los líquidos en otro. Une ambas preparaciones y bate hasta obtener una masa homogénea.

Vierte en el molde y hornea por 35 minutos.

Derrite el chocolate con la nata y la mantequilla para hacer la cobertura. Una vez que la tarta esté fría, cúbrela con esta ganache y deja enfriar.

📌 TIP: Decora con frutos secos o fresas para un toque especial.

2. Tarta Red Velvet: Un Clásico de Cumpleaños

🥄 Tiempo de preparación: 20 minutos
🔥 Tiempo de cocción: 30 minutos
💰 Costo total aproximado: $10.00

✨ Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 ½ tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana
  • 2 huevos
  • 1 taza de buttermilk (o leche con jugo de limón)
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de colorante rojo

Para la crema:

  • 200 g de queso crema
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar glas
  • 1 cucharadita de vainilla

🔪 Preparación:
Precalienta el horno a 180°C y engrasa dos moldes.

En un bol, tamiza la harina, el cacao, el bicarbonato y el azúcar. En otro recipiente, bate los huevos con el aceite, la vainilla, el vinagre y el buttermilk.

Une ambas mezclas y agrega el colorante rojo. Reparte la masa en los moldes y hornea por 30 minutos.

Para la crema, bate el queso crema con la mantequilla y el azúcar glas hasta obtener una mezcla suave.

Cuando los bizcochos estén fríos, únelos con la crema y cubre la tarta completamente.

📌 TIP: Decora con virutas de chocolate blanco o frutos rojos para un acabado elegante.

3. Mousse de Chocolate: Suave y Cremosa

🥄 Tiempo de preparación: 15 minutos
⏳ Tiempo de refrigeración: 4 horas
💰 Costo total aproximado: $7.50

✨ Ingredientes:

  • 200 g de chocolate negro
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 200 ml de nata para montar

🔪 Preparación:
Derrite el chocolate al baño maría y deja enfriar un poco.

Separa las yemas de las claras y bate las claras a punto de nieve con el azúcar.

Bate la nata hasta que esté firme.

Mezcla las yemas con el chocolate, luego incorpora la nata y por último las claras batidas, con movimientos envolventes.

Vierte en un molde y refrigera por 4 horas.

📌 TIP: Decora con virutas de chocolate o frutos rojos antes de servir.

4. Tarta de Limón: Fresca y Deliciosa

🥄 Tiempo de preparación: 15 minutos
🔥 Tiempo de cocción: 30 minutos
💰 Costo total aproximado: $8.00

✨ Ingredientes:

  • 1 ½ tazas de harina
  • 1 taza de azúcar
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • Jugo y ralladura de 2 limones
  • 1 cucharadita de polvo de hornear

Para la cobertura:

  • 1 taza de azúcar glas
  • Jugo de 1 limón

🔪 Preparación:
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde.

Bate los huevos con el azúcar y añade la mantequilla derretida, la leche, el jugo y la ralladura de limón.

Incorpora la harina tamizada con el polvo de hornear y mezcla bien.

Hornea por 30 minutos y deja enfriar.

Mezcla el azúcar glas con el jugo de limón y vierte sobre la tarta.

📌 TIP: Agrega merengue suizo para un toque más sofisticado.

5. Tarta Esponjosa con Decoración de Fresas

🥄 Tiempo de preparación: 20 minutos
🔥 Tiempo de cocción: 30 minutos
💰 Costo total aproximado: $10.00

✨ Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Para la decoración:

  • 200 ml de nata para montar
  • 2 cucharadas de azúcar glas
  • 1 taza de fresas frescas

🔪 Preparación:
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde.

Bate los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen.

Añade la harina tamizada con el polvo de hornear y mezcla suavemente.

Incorpora la leche y la vainilla. Hornea por 30 minutos.

Monta la nata con el azúcar glas y cubre la tarta con ella. Decora con fresas frescas.

📌 TIP: Puedes hacer un relleno de mermelada de fresa para potenciar el sabor.

6. Tarta Oreo: La Más Cremosa y Crujiente

🥄 Tiempo de preparación: 15 minutos
⏳ Tiempo de refrigeración: 4 horas
💰 Costo total aproximado: $8.50

✨ Ingredientes:

  • 2 paquetes de galletas Oreo
  • 100 g de mantequilla derretida
  • 250 g de queso crema
  • 200 ml de nata para montar
  • ½ taza de azúcar glas
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 5 galletas Oreo trituradas para decorar

🔪 Preparación:
Tritura las galletas Oreo y mezcla con la mantequilla derretida. Cubre el fondo de un molde y presiona bien. Refrigera 30 minutos.

Bate el queso crema con el azúcar glas y la vainilla hasta que quede suave.

Monta la nata y agrégala a la mezcla con movimientos envolventes.

Vierte la crema sobre la base y refrigera por 4 horas.

Decora con galletas Oreo trituradas y ¡a disfrutar!

📌 TIP: Para una versión aún más irresistible, agrega trozos de Oreo dentro del relleno.

7. Cheesecake de Frutas: Fresco y Delicioso

🥄 Tiempo de preparación: 20 minutos
⏳ Tiempo de refrigeración: 6 horas
💰 Costo total aproximado: $10.00

✨ Ingredientes:

  • 200 g de galletas tipo María
  • 100 g de mantequilla derretida
  • 250 g de queso crema
  • 200 ml de nata para montar
  • ½ taza de azúcar
  • 2 hojas de gelatina sin sabor
  • Jugo de ½ limón
  • Frutas frescas (fresas, kiwi, mango, arándanos) para decorar

🔪 Preparación:
Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla. Presiona la mezcla en un molde y refrigera 30 minutos.

Hidrata la gelatina en agua fría y disuélvela en el jugo de limón caliente.

Bate el queso crema con el azúcar y la nata montada hasta que quede cremoso. Agrega la gelatina disuelta.

Vierte la mezcla en el molde y deja reposar en la nevera 6 horas.

Decora con frutas frescas antes de servir.

📌 TIP: Puedes hacer un coulis de frutas triturando fresas con un poco de azúcar y jugo de limón.

8. Tarta Kinder Bueno: La Favorita de los Golosos

🥄 Tiempo de preparación: 25 minutos
🔥 Tiempo de cocción: 30 minutos
💰 Costo total aproximado: $12.00

✨ Ingredientes:

  • 1 taza de harina de trigo
  • ½ taza de cacao en polvo
  • ½ taza de azúcar
  • 3 huevos
  • ½ taza de leche
  • ½ taza de aceite
  • 1 cucharadita de polvo de hornear

Para la crema:

  • 200 g de crema de avellanas
  • 100 g de chocolate con leche derretido
  • 200 ml de nata montada
  • 3 Kinder Bueno para decorar

🔪 Preparación:
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde.

Bate los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen. Añade el aceite, la leche y la harina tamizada con el cacao y el polvo de hornear.

Hornea por 30 minutos y deja enfriar.

Para la crema, mezcla la nata montada con la crema de avellanas y el chocolate derretido.

Cubre la tarta con esta crema y decora con trozos de Kinder Bueno.

📌 TIP: Puedes rellenarla con más crema de avellanas para un extra de sabor.

Tarta de Yogur: Suave y Ligera

🥄 Tiempo de preparación: 10 minutos
🔥 Tiempo de cocción: 35 minutos
💰 Costo total aproximado: $7.00

✨ Ingredientes:

  • 2 yogures naturales
  • 1 taza de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 taza de harina
  • ½ taza de aceite de girasol
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Ralladura de 1 limón

🔪 Preparación:
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde.

Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.

Añade los yogures, el aceite y la ralladura de limón. Incorpora la harina y el polvo de hornear tamizados.

Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 35 minutos.

📌 TIP: Puedes decorarla con azúcar glas o una capa de mermelada.

Estas  tartas de cumpleaños son ideales para cualquier celebración. Ya sea que prefieras una tarta de chocolate intensa o una fresca tarta de limón, aquí tienes opciones para todos los gustos.

🌟 ¿Cuál de estas recetas probarás primero? ¡Déjamelo en los comentarios! 🎂🎉

Si quieres probar nuestra Tarta Tiramisú esta nuestras Recetas Italianas

Suscríbete